SATTI DE ZAMBOANGA ;)

Una kong natikaman ang Satti nung ako'y nasa elementaryo pa. Nung una ay takot na takot akong tikman ito dahil alam kong ito ay napakaanghang at baka hindi ko makaya. Pero sabi ng aking mga kaibigan ay dapat ko daw ito matikman dahil ito ay napakasarap. Tama sila. Nahulog ako. Kahit ito ay maanghang, hindi ko papigilan kumain ng kumain dahil sa sarap nito. Kahit ako ay naiiyak na at nagkakasipon na, kain pa rin ako ng kain.

Ang Satti ay kanin na niluto sa puso ng saging na binuhusan ng pulang manamisnamis na maanghang na sauce na may maliliit na karne na nasa stick na parang maliliit na barbeque. Pwede rin ito ipartner ng inihaw na atay, chicken barbeque, isaw at iba pa. Paboritong almusal ito ng mga taga Zamboanga. Galing ito sa mga kapatid nating mga Muslim na mahilig sa maanghang. :)

Paborito namin ito ng aking mga kaibigan. Lagi kami kumakain nito, dati, kapag pumupunta kami sa paaralan dahil may kainan ng Satti doon sa tabi. Para dito, tinatalikuran namin ang mga restaurant at mga fast food chain. PROMISE! Masarap talaga ito at murang mura pa! diba ang saya? :DD Lagi ko itong hinahanp hanap hanggang ngayon. Kung gusto niyo ito matikman, siguro meron ito sa mga Malaysian restaurant . Try niyo!

JANINA L. OBIAS
1H3